Use

• 2 xícaras de fubá de milho
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento seco
• 1 xícara de ricota ralada
• 3 xícaras de leite de coco
• 1 colher de sopa de óleo de milho

Faça assim

Bata no liquidificador o leite de coco, o açúcar, a ricota e o óleo. Junte as farinhas com o fermento e acrescente à mistura.

Despeje tudo em uma forma e deixe crescer por 20 minutos. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos e sirva com chá de aniz estrelado, mel e muita felicidade!